העור

ממסמך הסטנדרטים

תחום תוכן 3: מדעי החיים

תחום משנה: עולם היצורים החיים

סטנדרט תוכן 3.3: התלמידים יכירו מבנים בגוף האדם, יבינו עקרונות הקשורים לתפקוד גוף האדם

3.3.א ו – 3.3 ב – התלמידים יכירו אברים ומערכות בגוף האדם ויבינו את התאמתם לתפקודם.

ציוני דרך בכיתות ג-ד – העור –התלמידים יציינו את תפקידי העור (הגנה, קירור הגוף, קליטת מידע)

פתיחת שיעור 15 דקות

נתחיל את השיעור בסיפור על נסיעה לסין הרחוקה; במהלך הנסיעה אנו מתגעגעים מאוד ורוצים לשלוח הביתה מתנה מקסימה של עבודת זכוכית מקומית.

נתייעץ עם הילדים כיצד נעשה זאת

ובכן,

כשאנחנו רוצים להגן על מתנה יקרה אנחנו עוטפים אותה היטב. רוצים דוגמה? זה קל מאוד , חשבו על עטיפה של i-pod יקר, על תכשיט יפה...והמתנה היקרה לנו ביותר? גופנו? גם אותו אנו עוטפים היטב! העטיפה המוצלחת שלנו קרויה-"עור". כך גם גופנו על כל האברים והרקמות שבו, עטוף במעטפת העור.

פעילות – עטיפות 30 דקות

בהתאם לגיל הילדים והזמן העומד לרשותנו, ניתן לילדים ליצור עטיפות שונות מחומרים שונים, עבור כוס זכוכית, ואחר כך נדון יחד איתם על היתרונות והחסרונות של כל עטיפה.

העשרה: בכל שנה מתקיימת בטכניון תחרות זריקת ביצה מגג הטכניון, הסטודנטים בונים מעטפות שונות לשמירה על הביצה בזמן נפילתה מגג הטכניון. הביצים העטופות אמורות להישאר שלמות.

ניתן לבצע ניסוי זה גם בכיתה, וכמובן לצפות בתחרות דרך אתר הטכניון.

נכוון את הילדים לדון בעובי העטיפה, בגמישותה, במשקלה ובאפשרות להחליף עטיפה אחרי שהיא מתבלה

משקלו של העור אצל אדם מבוגר הוא בין 4-7 ק"ג!

הבניית ידע - מבנה העור 30 דקות

עטיפה צריכה להיות דקה, יעילה, ושומרת היטב, בואו נראה איך בנויה העטיפה שלנו:

הקרנת הסרטון – העור (פעמיים)

נבקש מהתלמידים לראות את הסרט בפעם הראשונה ללא התעכבות מיוחדת

לפני הצפייה בפעם השנייה נבקש מהם לנסות ולצייר לפרטים את מבנה העור ולציין את היתרונות של החלקים השונים תוך כדי צפייה.

ניתן לעצור את הסרט בפעם השנייה כאשר מדובר על מבנה העור

קטע מידע – העור

העור שלנו בנוי משתי שכבות עיקריות: שכבה חיצונית- אפידרמיס, שכבה פנימית – דרמיס, מתחת לשתיהן נמצאת שכבת שומן. זוכרים את הקופסאות של אמא ששומרות על התכשיטים? התכשיטים הם מערכות הגוף שלנו, הן יקרות מאוד, כל פגיעה בהן עלולה לפגוע בנו. ככל שהגוף יהיה עטוף בשכבות רבות יותר, המערכות הפנימיות יהיו מוגנות יותר. אבל עם זאת, הרי לא נרצה להיות מגושמים...

ולכן:

ראשית, פגשנו את האפידרמיס. מילה מוזרה? בכלל לא, אפי - מעל הדרמיס. הדרמיס: השכבה הפנימית של העור.

האפידרמיס הוא קבוצה של תאים שמהווה את השכבה החיצונית המגנה על העור שלנו.

כשאנחנו נוגעים בעור אנחנו נוגעים בשכבת האפידרמיס, כך אנו קולטים מידע מהסביבה.

האפידרמיס מורכב משכבה עליונה של תאים שטוחים, מתים, שהיא כיסוי עליון, זו השכבה שכל הזמן באה במגע עם הסביבה החיצונית ובה כאמור, אנחנו נוגעים....

השכבה הבאה היא שכבת ביניים והאחרונה שכבת תאים חיים שמתחלקים במהירות ודוחפים כלפי מעלה. כך מתחדשים התאים כל הזמן. התאים המתים שבשכבה הראשונה מתבלים ונושרים ותאים חדשים תופסים את מקומם.

בכל דקה נושרים 30,000 עד 40,000 תאי עור מהגוף. הנשירה היא טבעית בזמן חיכוך העור עם הבגדים, במים בסבון או חפצים אחרים. כך מתאפשר חידוש תמידי של התאים

האם יש בכך הגנה על הגוף? וודאי: אנחנו יכולים לשפשף את העור ואפילו להיפצע. התאים המתים נופלים ומתחתם יש לנו תאים חדשים. כיוון שהעור מחדש את עצמו כל הזמן אנחנו לא מאבדים עור, להפך - העור שלנו מתחדש כל הזמן.

נעודד את התלמידים לספר על פציעות שלהם ופגיעה של שכבות העור במצב זה

להסתכל על אזורים בהם ניתן לקלף את העור בקלות (מרפק, כף רגל...), ולבדוק האם הם חשים כאב ומתי

פעילות – השוואה בין עור של חיות שונות 20 דקות

נשווה בין: נשל של נחש, לטאה, עור של פיל, עור אדם, עור תנין (תיקים וארנקים).

• ניתן להשיג דוגמאות בגנים הזואולוגיים ובגני החיות. רצוי לא להסתפק בתמונות בלבד.

• מומלץ לשלוח את התלמידים למקורות מידע, לאסוף נתונים על עור שונה והתאמתו לתיפקוד בעל החיים.

נדון עם הילדים על המרקם השונה של העור, על עוביו, על התפקידים של העור אצל החיות השונות , ועל הסיבות להתפתחות האבולוציונית של סוגי העור השונים בבעלי החיים השונים.

עובי פיסת עור באדם כ – 1 מ"מ.

עובי עור של קרנף כ- 2.5 ס"מ (כ- 250 מ"מ)

חדירות העור 15 דקות

העור מהווה גבול פיסי בין האדם (בעל החיים) והסביבה

ניסוי :

מה קורה כשאנחנו שמים מים על העור?

מה קורה כשאנחנו שמים שמן על העור?

(למרות שאלו מצבים ידועים לכל אחד, אנו ממליצים מאוד שכל תלמיד יתנסה ויכתוב את הרגשתו)

כאשר שמים טיפת מים על העור, תראו מיד שהיא כדורית: השמן שנמצא על העור דוחה את המים, והם אינם חודרים לעור.

שמן על העור מאוד לא נעים לנו

שכבת התאים הפנימית של העור נקראת כזכור, דרמיס. שכבה זו מכילה בלוטות המפרישות שומן אל פני העור. בזכות החומר השומני העור הופך להיות נעים (עד גבול מסויים...), גמיש ובלתי חדיר למים.

נושא להרחבה :

פיגמנטים בעור והגנה על העור